Le goût épicé de l'Afrique de l'Ouest
La gastronomie ouest-africaine, réinventée.
Son Altesse est une marque agroalimentaire spécialisée dans la valorisation des matières premières agricoles locales en produits finis, pratiques et de qualité.
Nous transformons les richesses de notre terroir en recettes inspirées du savoir-faire traditionnel afin d'offrir aux consommateurs une expérience gustative fidèle aux saveurs authentiques de l'Afrique de l'Ouest.
Transformer les défis agricoles en opportunités.
Le gaspillage post-récolte et la nostalgie de la diaspora.
Chaque année, plus de 130 000 tonnes de piments et 100 000 tonnes d'oignons sont produites au Bénin, mais une grande partie pourrit avant d'atteindre les marchés faute de conservation adaptée. Comment retrouver le goût épicé et naturel de l'Afrique de l'Ouest à plus de 10 000 km de distance ?
Le Shitô by Son Altesse.
• Un voyage vers les racines : Permet à la diaspora africaine et aux amateurs de cuisine de retrouver les saveurs authentiques du terroir dans chaque bouchée.
• Sauvegarde des récoltes : Nous transformons le piment frais destiné à la perte en un produit durable et polyvalent.
• Polyvalence en cuisine : Idéal à utiliser instantanément en tartine (boulangeries) ou pour la cuisson de divers plats cuisinés.
Le goût authentique de l'Afrique de l'Ouest.
Le Shitô de Son Altesse offre une réponse concrète aux défis agricoles et culinaires. Un produit né du savoir-faire traditionnel, transformé pour répondre aux standards modernes.
- Saveurs authentiques du terroir béninois
- Transformation durable des récoltes locales
- Polyvalent : tartine, cuisson, plats variés
- Accessible à la diaspora africaine
L'expertise au service du terroir.
Linda
Agronome & Entrepreneure Agroalimentaire
Agronome de formation et entrepreneure agroalimentaire avec plus de 12 ans d'expérience dans la production et la transformation des produits agricoles. Mon parcours m'a permis de travailler étroitement avec les producteurs locaux et les femmes rurales, renforçant ma conviction que la valorisation de nos ressources locales est un puissant levier de développement économique.
Très engagée dans l'entrepreneuriat féminin et le leadership, je suis Trésorière Générale d'AWEP Bénin depuis 4 ans et membre active de la Jeune Chambre Internationale. Aujourd'hui, je mets cette expertise technique, entrepreneuriale et associative au service de Shitô by Son Altesse, une marque qui ambitionne de faire rayonner l'héritage culinaire africain à travers des produits authentiques, premium et porteurs d'impact pour toute la chaîne de valeur.